Merele vin in diferite forme, marimi si culori, de asemenea ele pot fi preparate in la fel de multe moduri, depinzand de gusturile fiecaruia. Merele contin o clasa de compusi numita fitochimicale, care sunt principalul motiv din spatele calitatilor protective ale fructelor si legumelor. Fitochimicalele sunt compusi din plante care ajuta la protejarea organismului impotriva bolilor cronice prin inhibarea proliferarii celulelor si regularea sistemului imunitar si inflamator.