Elementele nutritive din compoziția lamaii sunt vitamina C, vitamina B, calciu, fier, fosfor, potasiu, magneziu si zinc, proteine si carbohidrati. Lamaia contine flavonoide, substante cu proprietați antioxidante si anticancerigene.Lamaia aduce numeroase beneficii organismului ajutand in tratamentul sau reducand riscul aparitiei unor boli ca diabetul, infectii ale gatului sau tulburari respiratorii, hipertensiune arteriale, indigestie, probleme dentare, febra, hemoragii interne, reumatism, arsuri, exces de greutate.La capitolul vitamine, o lamaie asigura 28% din necesarul zilnic de vitamina C si aproape 5% din necesarul de vitamina A. Desi nu contine cantitati foarte mari de vitamine din grupul B, o lamaie aduce 10% din necesarul de vitamine din acest grup. Lamaia nu contine vitamina E, D si nici vitamina K.