Zucchini

Dovleceii Zucchinii sunt bogați în substanțe nutritive: carbohidrați, minerale precum sodiul, calciul și potasiul, dar și proteine și fibre vegetale. Deoarece Zucchini conține cantități semnificative de vitamine- A și E, nutriționiștii ne recomandă să includem această legumă în dieta noastră cotidiană, iar la sfârșitul sezonului, să facem provizii de dovlecei Zucchini pe care să le păstrăm în congelator.