Rozmarinul este o planta erbacee de origine mediteraneana, placut mirositoare. La noi in tara se cultiva ca planta medicinala, condimentara si ornamentala.Frunzele de rozmarin contin ulei eteric, tanin, saponozide (substante bioactive naturale de origine vegetale), acid ursolic (polifenol care ajuta la arderea grasimilor si care mai este intalnit in: struguri, coaja merelor, merisoare, cimbru, oregano etc.), acid oleanolic (puternic antioxidant), acid gliceric, vitamina C si saruri minerale.